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ristorante Non Solo Crudo a Vinchio
Asti dedica un'intera domenica, il 30 marzo, a uno dei piatti principe della gastronomia piemontese, il bollito misto.
Il 27 gennaio ad Asti giornata dedicata alla Bagna Caòda, piatto tipico non solo di Asti, ma di tutto il Piemonte.
Ricetta del giorno : rotolo di tonno
mischiare il tonno sbriciolato con le uova e col formaggio e passare il tutto al passino col disco fine. regolare l'impasto di sale e pepare a piacere. racchiudere questa pasta,...

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In un recipiente far bollire il latte con la scorza di limone (solo la parte gialla); in un altro recipiente unire le uova (bianco e rosso) allo zucchero (meno due cucchiaiate), e...

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Ricetta Bonet All'astigiana
Tagliate la fontina a dadini, raccoglieteli in una ciotola e copriteli con il latte. Lasciate ammorbidire per almeno 2 ore. In una casseruola fate sciogliere a bagnomaria il...

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Ricetta Fonduta Piemontese
Versate in un pentolino il Barolo e metteteci tutti gli altri ingredienti: portate a bollore e fate bollire per sei o sette minuti. Filtrate il liquore alla tovaglia e servitelo...

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Ricetta Vin Brul? (6)

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